A la última
Los vinos de Chanel
¿Sabías que la mítica casa francesa elabora vinos en Burdeos? La prestigiosa tienda de vinos Lavinia trae a España los vinos "Chanel" de Château Canon y Château Rauzan-Ségla y pude catarlos y conocer más de estas dos estupendas bodegas bordelesas en una instructiva cata.
De subasta de jereces históricos
González Byass ha subastado en la mítica Christie´s algunas de sus joyas... y yo las he podido catar ¡y disfrutar! Os invito a que me acompañéis en este viaje por la Historia, a través de reliquias del vino jerezano, desde un vino de 1886 hasta un blended del siglo XX. Espero poder saber transmitir, o al menos acercarme un poquito, a todos esos sentimientos que confluyen cuando catas (y disfrutas) de estas joyas líquidas atemporales.
La Nueva Era del Txacoli: Empecemos por Álava
Desde hace ya unos años que el txacoli le ha dado una vuelta a su perfil de vinos. Los vascos se han puesto las pilas, han confiado en sí mismos y se han montado unos blancos de locura. Lo tienen todo para triunfar: variedades locales, identidad a raudales, ese atlanticismo que nos llena la boca a los "expertos", acidez para largas vidas y ganas de hacer cosas diferentes.
Desde hace ya unos años que el txacoli le ha dado una vuelta a su perfil de vinos. Los vascos se han puesto las pilas, han confiado en sí mismos y se han montado unos blancos de locura. Lo tienen todo para triunfar: variedades locales, identidad a raudales, ese atlanticismo que nos llena la boca a los "expertos", acidez para largas vidas y ganas de hacer cosas diferentes.
01
La Nueva Era del Txacoli: Empecemos por Álava